Productivité et performance

Les 11 aliments pour retrouver son énergie

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Pour ceux qui, comme beaucoup d’entre vous, cherchent à allier productivité professionnelle avec alimentation saine, la question « Que manger aux pauses au boulot pour rester en forme et ne pas compromettre son énergie ? » revient souvent.

Ne cherchez plus, voici quelques pistes pour vous aider à être au top.

Attention, toutefois en cas de réels soucis de santé ou de questions précises, tournez-vous vers un diététicien, spécialiste. Nos recommandations ne viennent ici qu’à titre informatif et comme des suggestions.

Certains aliments sont plus puissants que d’autres. On les surnomme les « super aliments ». Ils apportent beaucoup de minéraux, vitamines et protéines d’un coup et permettent de se booster sans se faire de mal !

Qui sont-ils ?

1. L’Edamame.

Qu’est-ce que c’est ? Tout simplement les pois de soja non-matures, égrenés ou bien encore dans leur cosse. Sous les deux formes, bouillis et assaisonnés de sel, ils servent de petits coupe-faim.

Quels sont leurs atouts ? L’edamame apporte beaucoup de phytoestrogènes. Cette hormone naturelle végétale offre plusieurs vertus : effet anticancerigène, régulateur ménopausique, elle aide également à lutter contre les maladies cardiovasculaires.

De manière globale, ces pois offrent de nombreuses vitamines et un plein de fer ou encore de calcium, phosphore et potassium !

Il semble aussi que ce soit un légumineux du bonheur !

Il régule la production de l’homocystéine, coupable de bloquer la dopamine ou la sérotonine, hormones qui nous provoquent des sensations de plaisir et régulent tout un tas de choses comme l’état émotionnel, l’appétit, le sommeil.

Consommer de l’edamame régulièrement permet donc de lutter contre des maladies à risques comme la dépression ou les troubles du sommeil.

2. Le Quinoa et la Chia.

Vous en avez sûrement entendu parler… Ces deux céréales d’Amérique Latine ont la cote ! Le quinoa est cultivé sur les hauteurs, au Pérou et en Bolivie, à plus de 3 000 m d’altitude. La chia, moins connue, provient également de ces deux pays mais on en trouve également au Mexique, ou bien en Australie sans besoin d’altitudes extrêmes pour la faire pousser.

Aliments hyper énergétiques qui offrent oméga 3 et 6, protéines, ou encore magnésium, ces deux céréales ont été utilisées depuis toujours par les cultures préhispaniques. Mais malgré leurs apports champions, attention à la consommation…

En effet, le développement de leur consommation en Occident crée un impact écologique dans les pays producteurs qui augmentent la production au détriment d’autres produits locaux et se dirigent vers une monoculture. L’augmentation des prix de ces produits déplace également ces aliments chez les populations aux économies fragiles, qui ne peuvent plus y accéder.

A consommer donc, mais avec parcimonie et éthique ! Prenez le temps de bien vérifier la provenance et les labels.

Pour les manger, ajoutez une poignée à vos smoothies ou bien dans vos yaourts ou salades de fruits. C’est délicieux !

Le quinoa peut également se cuisiner comme du boulgour ou des graines de couscous en accompagnement d’un repas du midi ou du soir.

 

3. Les Myrtilles.

Les fruits rouges en général sont très bons pour la santé. La myrtille en particulier apporte beaucoup de fibres. En consommer vous permet de maintenir un haut niveau d’énergie longtemps après son ingestion.

Les myrtilles vous apportent également un grand nombre de minéraux : potassium, phosphore, calcium et magnésium, et bien entendu de la vitamine C !

L’effet antioxydant de ce fruit a aussi été prouvé. Restez jeunes et mangez des myrtilles !

Fraîches ou déshydratées, vous pouvez les ajouter dans un petit pot sur votre bureau pour y piocher allègrement sans culpabiliser.

4. La Patate douce.

Peu habituée de nos recettes, originaire d’Amérique Latine et produite également dans les Antilles et en Afrique, la patate douce est pourtant succulente !

Pleine de vitamines A et C, elle est surnommée « protectrice des enfants ». Rien que cela, ça donne une idée de son potentiel.

Riche en antioxydants et en bêtacarotène, elle vous aide également à garder un teint frais et sain.

Pour en bénéficier et l’inclure dans vos snacks au boulot, consommez-la déshydratée en chips ou bien toastée à la poêle, en tranches semi-épaisses.

Comme accompagnement de repas, préférez-la en purée ou en petits dés cuisinés à la vapeur. Délicieux, tendre et légèrement sucré !

Pour les gourmands ou les gros mangeurs, sachez que la patate douce a des vertus rassasiantes. Elle vous aidera à ne pas manger de trop grandes quantités sans souffrir pour autant de la faim.

Autre atout surprenant, ses feuilles sont aussi comestibles et très bonnes pour les vaisseaux sanguins.

5. Les Epinards.

Comme le promeut Popeye, les épinards apportent du fer, oui, mais pas que ! Ils apportent aussi beaucoup de minéraux. Pour bénéficier de ces derniers, il est conseillé de les consommer frais. En salade le midi, c’est parfait !

Si vous les cuisez par contre, leur apport en fer sera plus fort.

Bref, crus ou cuits, ils seront toujours bons pour votre santé. Incluez-les régulièrement dans vos repas du midi.

6. Les Amandes.

Les amandes sont une vraie mine de bienfaits ! Riches en protéines et riboflavines, elles aident votre organisme à assimiler l’oxygène, ce qui le booste.

Une poignée en encas, c’est parfait ! Gardez une petite boîte, pleine, près de votre plan de travail pour y piocher tout au long de la journée et vous booster sainement.

7. Les Œufs.

Mieux que la viande niveau protéinique, les œufs offrent cette particularité que le corps absorbe 97% des protéines qu’ils nous procurent, plus que la viande !

Durs, à la coque, sur le plat… Vous n’avez que l’embarras du choix pour les ajoutez à vos menus du midi sans vous en ennuyer.

8. Les Noix

Ajoutez-les dans votre petite boîte aux côtés des amandes. Les noix contiennent de l’oméga 3, elles aident la mémoire et la coordination à mieux travailler. Elles aident également à lutter contre les maladies cardio-vasculaires et diminuent les risques de cancer.

Attention, quand on parle de noix, cela recouvre une large gamme de types de noix. Pour éviter les confusions, on parle ici des noix identifiées en anglais comme « Walnut », « Juglans regia » de son nom scientifique, pas de celles de cajou ou d’inde.

9. Les Cerises sèches.

Cet aliment est plutôt inattendu. Ajoutez-le à votre mix fruits secs ! Il aide à gérer les taux de sucres et réduit le cholestérol. Que du bon donc !

Vous pouvez en trouver dans les magasins bios ou bien déshydrater vous-même vos cerises coupées en morceaux, au four ou bien au soleil, couvertes d’un linge.

 

10. Les Graines de courges.

Encore une graine à notre palmarès. Les graines de courges, souvent méconnues, apportent protéines, graisses saines, fibres, magnésium, phosphore et zinc à votre organisme. Il y a de quoi faire !

Parfait à mixer avec les autres fruits secs et graines cités plus haut pour un cocktail énergisant à manger aux pauses !

11. Le Chocolat noir.

Le chocolat est décrié comme un péché mignon et le coupable de nos embonpoints… Attention, on ne parle pas ici des chocolats au lait ou autres. Mais bien de chocolat noir ! 70% de cacao minimum.

Avec ce niveau de cacao, une prise de 2 carrés suffit à augmenter le niveau d’attention de façon immédiate.

Sans en abuser, faites-vous donc plaisir au long de la journée avec quelques carrés pour relancer votre tonus quand vous en ressentez le besoin.

Bien manger n’est pas forcément compliqué et cher comme on aime nous le faire croire. Beaucoup d’aliments très énergétiques sont à portée de main pour booster vos snacks et vous aider à être au top tout au long de la journée.

Quels mix allez-vous concocter ? Quels changements ressentez-vous en les incluant dans votre routine ? Partagez vos vécus avec la communauté.